sábado, 14 de dezembro de 2024

Macarrão com Legumes e Frango Desfiado (sem fritura)


🍽️ Macarrão com Legumes e Frango Desfiado (sem fritura)

✅ Rende: 6 a 8 porções
✅ Tempo: 25 a 30 minutos
✅ Utensílios: panela grande, escorredor e colher de pau



📝 Ingredientes

  • 500g de macarrão parafuso ou penne (ou qualquer um curto)

  • 2 cenouras picadas em cubinhos

  • 1 abobrinha picada em cubinhos

  • 1 cebola pequena picada

  • 2 dentes de alho amassados (opcional)

  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo

  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado

  • Sal a gosto

  • Cheiro-verde ou salsinha picada (opcional)



👩‍🍳 Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão e os legumes juntos

  • Encha uma panela grande com água e leve ao fogo.

  • Quando ferver, adicione sal e o macarrão.

  • Junte a cenoura e a abobrinha na mesma água. Assim você economiza tempo e gás.

  • Cozinhe tudo junto por cerca de 8 a 10 minutos, até o macarrão e os legumes estarem macios.

  • Escorra e reserve.

2. Refogue leve (sem fritura)

  • Na mesma panela (já vazia), coloque o azeite e refogue a cebola (e o alho, se quiser) por 2 minutos, só até murchar — sem deixar dourar.

  • Junte o frango desfiado e mexa bem.

  • Acrescente o macarrão com legumes já cozidos.

  • Misture tudo com cuidado, corrija o sal e finalize com cheiro-verde.

3. Sirva

  • Coloque em uma travessa grande e leve à mesa.

  • Pode acompanhar uma salada crua simples (tomate com cebola e orégano, por exemplo).



💡 Dicas Extras:

  • Não tem frango? Use atum, sardinha ou só legumes.

  • Quer variar? Adicione milho verde ou ervilha.

  • Versão vegetariana? Retire o frango e adicione brócolis picado.



Leia mais:







Nenhum comentário:

Postar um comentário

Deixe seu comentário, ele ajudará a aprimorar o Blog do Vime e Requinte em um curto espaço de tempo.