O primeiro passo para mudar a alimentação não começa no prato

Reeducação alimentar começa antes da primeira mudança

Blog do Vime e Requinte

Observe sua rotina — Blog do Vime e Requinte

 

Quando alguém decide melhorar a alimentação, é comum pensar imediatamente no prato: cortar determinados alimentos, comprar outros, reorganizar as refeições e tentar seguir uma rotina completamente diferente.

Mas existe um passo anterior que costuma ser ignorado: entender como a alimentação já acontece na vida real.

Antes de tentar corrigir seus hábitos, vale observar quando você come, onde está, o que estava fazendo naquele momento e até o que costuma acontecer pouco antes de procurar alguma coisa para comer.

Essa percepção pode revelar comportamentos que passam despercebidos há anos.

 

 

Por que mudar tudo de uma vez costuma ser tão difícil

A vontade de começar uma nova fase pode trazer uma lista enorme de mudanças: preparar todas as refeições, diminuir doces, beber mais água, comer mais frutas, organizar horários e abandonar vários costumes ao mesmo tempo.

O problema é que a rotina continua existindo.

Há trabalho, família, compromissos, cansaço, imprevistos e dias em que simplesmente não conseguimos executar tudo aquilo que planejamos.

Quando a mudança depende de fazer tudo perfeitamente, qualquer dificuldade pode parecer um fracasso. Por isso, reeducação alimentar não precisa começar com uma revolução.

Pode começar com observação.

 

 

Você já comeu sem perceber que estava comendo?

Um pacote de biscoitos aberto enquanto você assiste à televisão. Um pedaço de alguma coisa enquanto prepara o jantar. Uma visita à geladeira toda vez que passa pela cozinha. Um lanche diante do computador enquanto a atenção permanece completamente voltada para o trabalho.

Em situações assim, muitas vezes a comida acompanha outra atividade.

Isso é diferente de decidir parar e fazer uma refeição.

Quando determinados comportamentos são repetidos muitas vezes, eles podem se tornar automáticos. A pessoa já não precisa tomar uma decisão consciente todas as vezes: o horário, o lugar ou determinada atividade podem funcionar como um convite para comer.

É o chamado piloto automático da alimentação — e reconhecê-lo é uma das primeiras formas de começar a entender a própria rotina.

 

 

Casa, trabalho, rua e até o celular influenciam nossas escolhas

Nossa alimentação não acontece isolada do restante da vida.

Um alimento constantemente visível sobre a mesa tende a ser lembrado com facilidade. Uma rotina corrida pode favorecer aquilo que está mais acessível. Comer diante da televisão ou do celular pode dividir a atenção entre a refeição e aquilo que estamos assistindo.

Na rua, a disponibilidade também influencia. No trabalho, horários apertados podem modificar completamente a maneira de comer.

Isso não significa que seja necessário transformar a casa ou a rotina em ambientes cheios de regras.

Significa reconhecer que as escolhas alimentares também são influenciadas pelo contexto em que acontecem.

Às vezes, compreender o ambiente ajuda mais do que simplesmente exigir mais força de vontade de si mesmo.

 

 

Faça um pequeno raio-X da sua rotina alimentar

Durante alguns dias, experimente observar sua alimentação com curiosidade.

Não é necessário contar calorias, pesar alimentos ou criar uma planilha complicada.

Observe em quais horários costuma comer. Onde geralmente está. Se está fazendo outra coisa enquanto come. Em quais momentos procura comida quase automaticamente. E quais situações tornam suas escolhas mais fáceis ou mais difíceis.

Talvez você descubra que passa muitas horas sem comer e chega à refeição seguinte com muita fome.

Talvez perceba que costuma beliscar enquanto prepara o jantar.

Ou que determinado comportamento aparece quase todos os dias no mesmo horário.

O objetivo desse pequeno raio-X não é encontrar erros.

É encontrar padrões.

 

 

Identificar um padrão não significa procurar um culpado

Quando percebemos um hábito que gostaríamos de modificar, é fácil transformar a descoberta em julgamento.

“Eu não tenho disciplina.”

“Faço tudo errado.”

“Não consigo me controlar.”

Mas essas frases não explicam por que determinado comportamento acontece.

Uma pergunta pode ser muito mais útil: o que costuma acontecer antes disso?

Talvez exista um horário, um lugar, uma atividade ou uma facilidade associada àquele comportamento. Talvez seja simplesmente uma rotina construída ao longo de anos.

Observar dessa maneira muda a perspectiva.

Em vez de procurar culpa, começamos a procurar compreensão.

 

 

Nesta semana, escolha apenas um comportamento para observar

Depois de perceber sua rotina, não tente corrigir tudo imediatamente.

Escolha apenas um ponto.

Pode ser observar o lanche da tarde. Perceber quantas vezes você come diante da televisão. Prestar atenção aos alimentos que procura enquanto prepara o jantar. Ou simplesmente notar como chega às principais refeições do dia.

Durante alguns dias, acompanhe esse único comportamento.

Existe uma diferença enorme entre pensar “preciso melhorar minha alimentação” e perceber “sempre faço isso quando acontece aquilo”.

A primeira frase é ampla.

A segunda revela algo concreto sobre o qual será possível agir.

 

 

Transforme uma descoberta em uma mudança possível

Depois de alguns dias de observação, escolha uma descoberta e pense em uma pequena mudança que realmente caiba na sua rotina.

Se percebeu que chega em casa com muita fome, por exemplo, talvez seja possível reorganizar um lanche.

Se descobriu que sempre belisca enquanto assiste à televisão, pode experimentar fazer o lanche sentado à mesa antes de ligar a TV.

Se percebeu que determinadas escolhas acontecem simplesmente porque são as opções mais fáceis naquele momento, talvez seja possível deixar outra alternativa igualmente acessível.

Não se trata de criar uma rotina perfeita.

Trata-se de usar aquilo que você descobriu sobre si mesmo para tornar uma escolha diferente um pouco mais possível.

 

 

Consciência vem antes da disciplina

Disciplina pode ajudar a manter comportamentos, mas ela funciona melhor quando sabemos exatamente o que estamos tentando mudar.

Por isso, o primeiro passo de uma reeducação alimentar sustentável não precisa ser uma lista de proibições.

Pode ser uma semana de observação.

Perceber horários.

Reconhecer situações.

Entender o ambiente.

Identificar comportamentos automáticos.

E escolher apenas um deles para começar.

Porque, antes de mudar aquilo que colocamos no prato, precisamos aprender a enxergar aquilo que acontece ao redor dele.

 

 

Ninguém muda aquilo que ainda não aprendeu a enxergar.